Magnate del cine mexicano está revitalizando Morelia a través del diseño

Morelia es una bella ciudad durmiente, construida en el siglo XVI y con un centro histórico que rivaliza con la mejor de Europa. Hoy en día, la ciudad es tan conocida por sus edificios coloniales en piedra de color rosa y su festival internacional de cine como por ser la capital de Michoacán, el estado donde comenzó la guerra contra las drogas en México. Como resultado, Morelia es algo cada vez más difícil de encontrar: una “ciudad turística sin turistas”, en palabras del arquitecto argentino Luis Laplace.

La mansión restaurada del siglo XVIII se encuentra en la plaza principal de Morelia. Fotografía: Alejandro Cartagena

Con sede en París, donde ha dirigido su propia práctica (con el cofundador Christophe Comoy) desde 2004, Laplace nunca había visitado México antes de ir a Morelia por primera vez hace tres años. Desde entonces, ha pasado bastante tiempo en esta ciudad, renovando una propiedad de 4.000 metros cuadrados con vista a la plaza central.

El propietario es Alejandro Ramírez Magaña, CEO de Cinépolis, una de las cadenas de cines más grandes del mundo. Nacido en Morelia, Ramírez quería comprar una residencia secundaria aquí. La casa que eligió incluía tiendas a nivel de calle, que decidió mantener como espacios públicos, con la esperanza de que mejoraran el atractivo de Morelia para otros que pudieran restaurar y volver a ocupar sus antiguos palacios. “Morelia es donde crecí”, dice Ramírez. “La ciudad ha cambiado desde entonces y se ha convertido más en un lugar para venir a trabajar que vivir. Quiero que la gente regrese. La ciudad tiene mucho que ofrecer: arquitectura, museos históricos y el festival de cine”.

La panadería de la planta baja Fortunata y Jacinta Fotografía: Alejandro Cartagena

Construido en 1730, la propiedad estaba deteriorada pero hermosa, una típica mansión de piedra con patios. Había sido el lugar de nacimiento de Don Mariano Michelena, uno de los conspiradores originales que tramaba la independencia de México en 1809. Michelena también introdujo la planta de café en su país, lo cual es apropiado, ya que el nuevo proyecto incluye una cafetería / librería llamada Café Michelena. También hay un restaurante, La Conspiración de 1809, que sirve una versión creativa de la cocina mexicana de una chef local llamada Cynthia Martínez, y una panadería, Fortunata y Jacinta, dirigida por un panadero que mezcla las tradiciones francesas con los sabores autóctonos.

Para rehabilitar la propiedad, Ramírez contrató a Laplace, que ya había trabajado para él en los Estados Unidos y Europa. (El proyecto está firmado por un arquitecto mexicano, Christian Gantous, que trabajó en las áreas residenciales).

Laplace eligió convertir los espacios públicos, 400 metros cuadrados en total, en algo elegante pero acogedor e inconfundiblemente mexicano. “Ve a cualquier parte hoy”, dice. “Los restaurantes elegantes quieren ser como los de Nueva York, París y Londres. No quería que este fuera el caso. Quería poner valor a los artesanos locales y trabajar con ellos “.

La Conspiración también cuenta con un nuevo marco de puerta decorativa de estilo barroco, construido por canteros locales. Fotografía: Alejandro Cartagena

Laplace comenzó investigando el área, encontrando artesanos locales que trabajan en madera, piedra, cerámica y telas. Usó cobre, una especialidad de un pueblo cercano, para hacer de todo, desde cubos de champán hasta el mostrador del café, algo que dice que sería “increíblemente caro” en Europa. Para los pisos, combinó los viejos patrones para hacer azulejos encáusticos de influencia española, mientras que las vigas originales de madera de Parota aún se alinean en los techos altos. Stonemasons construyó un marco decorativo para una puerta existente, una versión mexicana del barroco español.

Un dato curioso sobre la renovación es que un día Laplace estaba tomando su café de la mañana en una terraza en Morelia cuando una mujer le pidió que comprara una de sus ollas de terracota. Él la sorprendió comparándolas todas. Unos minutos más tarde, ella regresó. “Me di vuelta y toda la familia apareció con bolsas llenas de ollas”, dijo. Esparció las ollas pequeñas y redondas por todas partes, en los mostradores, estantes y mesas.

Aunque Laplace está acostumbrado a trabajar con artesanos en Francia, dice que esta fue una experiencia totalmente diferente. “Me gustaría pasar media hora haciendo un dibujo para alguien, y dos días después el tipo volvería con el proyecto. Algo que tomaría dos meses en otro lugar. La gente estaba comprometida y feliz de trabajar con un extranjero loco “.

El área de la librería de Café Michelena, con un techo original con vigas de madera Parota. Fotografía: Alejandro Cartagena

Trajo a su equipo de oficina desde Francia y contrató a cientos de locales para el sitio de trabajo, un ejército de personas que asumieron cualquier tarea. “No lo olvides, estas son personas que construyeron pirámides”, señala Laplace. “Traes algo enorme, como una mesa súper pesada en roble macizo que viene con una grúa y no puede entrar, y seis tipos, simplemente lo hacen”.

Los murales son una parte importante de la cultura de México, y el arquitecto se emocionó al descubrir que Morelia tiene un mural particularmente impresionante del artista estadounidense Philip Guston en una pared de la biblioteca de la universidad. Llamada La Inquisición, fue pintada en 1935 y escondida por una pared falsa hasta finales de los años setenta. Laplace quería poner un mural en el restaurante, decorativo, no político, y contrató a un joven artista local para pintar las cuatro paredes de una habitación con exuberante flora de la región, hojas gigantescas y hojas de palmera prácticamente crujiendo detrás de las cabezas de los comensales.

A la izquierda, Café Michelena, con pisos de encáustica con baldosas de influencia española y estantes forrados con macetas de terracota de fabricación local. A la derecha, un mural inspirado en la flora mexicana en el restaurante principal, La conspiración de 1809. Fotografía: Alejandro Cartagena

Ahora el lugar ha abierto y en el sitio de TripAdvisor un crítico comenta “lleno de gente todo el tiempo” a lo que Laplace simplemente responde: ‘Genial, misión cumplida’.

Fuente: https://goo.gl/7VJXCS